مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

35 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • صنعاء والرياض.. عودة المواجهة
  • فيديوهات
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • صنعاء والرياض.. عودة المواجهة

    صنعاء والرياض.. عودة المواجهة

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • رياضة

    رياضة

  • إسرائيل توسع عملياتها في الضفة

    إسرائيل توسع عملياتها في الضفة

  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

    تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

دحض أسطورة فوائد الطعام الساخن

أعلنت الدكتورة ناتاليا مارتشينكو ، أخصائية الأمراض الباطنية وأمراض الكبد، أن من الأفضل أن تتوافق درجة حرارة الطعام الذي نأكله مع درجة حرارة الجسم.

دحض أسطورة فوائد الطعام الساخن
صورة تعبيرية / Sputnik


وتشير الأخصائية، في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن هناك رأياً شائعا عن فائدة الطعام الساخن. ولكن في الواقع ليس هناك ضرورة لتناول الطعام الساخن دائما وبصورة منتظمة. وأفضل حل هو أن توافق درجة حرارة الطعام درجة حرارة الجسم، أو على الأقل درجة حرارة الغرفة، لكي تتخمر الأطعمة مباشرة.

وتضيف موضحة أن هذه القاعدة لا تشمل جميع أنواع الأطعمة، لأن هناك أطعمة يجب تناولها ساخنة.

وتقول: "يعتمد كل شيء على نوع الطعام. فبعض الأطعمة عندما تكون ساخنة تكون لها خصائص حسية مختلفة ومقبولة أكثر، مثل الدهون، حيث يمتصها الجسم أفضل في الحالة السائلة. لأنها في الحالة الصلبة تحتاج إلى وقت أطول لبداية تخمرها".

وتشير الأخصائية، إلى أنه في حالة بعض الأمراض لا ينصح بتناول أطعمة ساخنة أو باردة. لأن اختلاف درجة حرارة الطعام عن درجة حرارة الجسم هو عامل مهيج للغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي. وهذه عادة تلاحظ في حالة الالتهابات.

وتقول: "ينطبق هذا بصورة خاصة على الجزء العلوي للجهاز الهضمي، الذي هو اول من يواجه الاختلاف في درجة حرارة الأطعمة، ما يسبب التهاب المريء وتهيج الغشاء المخاطي للمريء ومرض الارتجاع ومضاعفاته اللاحقة، وكذلك قرحة المعدة. كما ان الأطعمة الباردة يمكن أن تسبب التشنجات".

المصدر: صحيفة "إزفيستيا"

التعليقات

ترامب: على السعودية الانضمام إلى اتفاقيات أبراهام إذا أرادت اتفاقا نوويا مع أمريكا (فيديو)

الثوري الإيراني: دمرنا مقر إقامة جنود أمريكيين وطائرات مقاتلة في الأردن ومنظومة باتريوت في أربيل

"تذاكر مجانية إلى جهنم".. "مقر خاتم الأنبياء" في إيران يعلن عن معادلة جديدة في ساحة المعركة

"التحالف العربي" يوضح مبررات قصف الحديدة ويحذر الحوثيين من استمرار "الأعمال العدائية"

مضيق هرمز يبتلع الترسانة الأمريكية الدقيقة ويجبر البنتاغون على اتخاذ قرار صعب

ترامب: السعودية ركيزة للاستقرار وإيران لم تعد قوة مهيمنة لذا حان وقت التطبيع مع إسرائيل

بيسكوف: القائد الأوكراني الجديد دراباتي سيحاسب على تصريحاته المهينة بحق الروس

الجيش الأمريكي يقصف خطأ ناقلة غاز ويقتل اثنين من طاقمها

مفكر سياسي مصري: أمريكا لا تستطيع فتح مضيق هرمز وترامب نرجسي يدفع بلاده إلى فيتنام جديدة

منظمة دولية تحذر من سباق تسلح نووي وتكشف عن مساعٍ لبولندا وكوريا الجنوبية لامتلاك السلاح الفتاك

‏إعلام إيراني: تقارير أولية عن سقوط طائرة في جزيرة قشم (فيديو)

مبادرة "PURL" وحقيقة تصريح ترامب عن معرفة بوتين بالمصدر الحقيقي لتوريد الأسلحة إلى أوكرانيا

ترامب: لا أعتقد أن الصين وروسيا تشاركان في الصراع الإيراني عبر بيع الأسلحة لطهران

رسالة غير مسبوقة من الدفاع الروسية.. صواريخ اسكندر "تشعل الحر في يوليو" ولا تخفيف للتصعيد مع العدو